De acuerdo con la Secretaría de Educación Pública (SEP) y las autoridades educativas estatales, se implementará una regulación para eliminar la venta de comida chatarra en las escuelas de nivel básico en México, con el objetivo de fomentar hábitos saludables entre los alumnos.
Recientemente, el Diario Oficial de la Federación (DOF) publicó lineamientos para la venta y preparación de alimentos y bebidas permitidos para el consumo escolar. Entre los alimentos recomendados se encuentran frutas frescas, yogur natural, frutos secos y barras de granola. Para los cereales, se sugiere optar por aquellos sin azúcares añadidos, como avena y maíz. También se recomiendan legumbres como frijoles, lentejas y chícharos, que aportan proteínas vegetales, y tubérculos como papa y camote, siempre que no contengan azúcar añadida.
Las autoridades locales también están difundiendo esta medida entre padres de familia, para que conozcan los alimentos que pueden incluir en las loncheras de sus hijos y los que estarán prohibidos en los planteles. Esta iniciativa busca promover tanto en casa como en la escuela una cultura de alimentación balanceada y consciente.
Enlaces de referencia:
- https://www.infobae.com/mexico/2024/10/30/adios-a-la-comida-chatarra-en-escuelas-que-alimentos-si-se-podran-vender/
- https://www.informador.mx/mexico/Sheinbaum-Estos-alimentos-SI-se-podran-vender-en-las-escuelas-tras-eliminacion-de-comida-chatarra-20241028-0082.html
- https://www.elsiglodetorreon.com.mx/noticia/2024/socializaran-acuerdo-para-eliminar-comida-chatarra-en-escuelas-con-padres-de-familia-en-durango.html
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