A pesar de las normativas establecidas por las autoridades sanitarias y educativas para promover entornos escolares saludables, la venta de comida chatarra en cooperativas escolares continúa siendo un problema a nivel nacional. Diversos reportes recientes han revelado que una parte importante de estas cooperativas no cumple con los lineamientos establecidos, lo que representa un riesgo para la salud de los estudiantes.
En Puebla, el secretario de Educación estatal informó que de 224 escuelas supervisadas, al menos 30 presentan irregularidades en cuanto a la venta de productos no permitidos, como refrescos, frituras y alimentos ultraprocesados. Esta situación se agrava al considerar que únicamente el 10% de las cooperativas escolares han sido inspeccionadas, lo que sugiere una problemática más extendida de lo que se percibe oficialmente.
La Organización Mundial de la Salud ha advertido sobre el vínculo entre el consumo frecuente de alimentos chatarra y problemas como obesidad infantil, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, por lo que se considera urgente reforzar los mecanismos de vigilancia y control en las escuelas. A su vez padres de familia y organizaciones civiles han comenzado a exigir mayor rigor en la aplicación de la normatividad vigente, así como programas de educación nutricional tanto para estudiantes como para los responsables de las cooperativas.
Enlaces de referencia:
- Venta de comida chatarra en escuelas es responsabilidad compartida – elquintomedio.com
- Comida chatarra persiste en escuelas: sólo 10% de cooperativas han sido inspeccionadas – tribunanoticias.mx
- De 224 escuelas supervisadas, 30 cooperativas presentan irregularidades en venta de alimentos – exclusivaspuebla.com.mx
Imagen de referencia: PxHere
